梁东，男，博士，教授，博士生导师。省杰出青年基金获得者。《针灸和草药（英文）》《中草药》《应用天然产物（英文）》等期刊青年编委。

教学方面，主讲《天然药物化学》《波谱分析》等课程，主持省级教育教学改革项目1项，以编委身份参与编写国家级教材1部，发表教学论文9篇。

科研方面，主持国家自然科学基金4项，省自然科学基金2项。以通讯作者发表SCI论文50余篇。以第一完成人获省科技进步二等奖1项。