蔡秀兰，女，博士，精细化学工程教授，硕士研究生导师。广东省“优秀青年教师培养对象”；广东省“千百十”工程校级培养对象；广东药科大学“优秀教师”、“先进教学工作者”、“科研积极分子”、“优秀党员”、“优秀党务工作者”等。

主持建设广东省一流本科专业制药工程专业、广东省高校特色专业制药工程专业、广东省本科高校课程思政示范课程（省级一流课程）《化工原理》课程、校级课程思政建设项目制药工程示范专业。以副主编或编委参与编写省部级教材4部，发表教改论文7篇。指导本科生参加“国药工程-东富龙杯”全国大学生制药工程设计竞赛获得全国二等奖、“岭南杯”制药工程设计竞赛一等奖。

科研方面，主持完成国家自然科学基金、广东省科技厅、广东省教育厅人才项目及横向课题5项。以第一作者或通讯作者在国内外知名杂志上发表研究论文30余篇，其中SCI及EI收录论文20余篇。以第一发明人申请发明专利5项，获授权发明专利3项。指导硕士研究生获得大学生药苑论坛优秀奖、国家级奖学金、校级优秀研究生一等奖、校级优秀硕士学位论文等。